[Todos] {Spam?} Curso Las Auditorias de los Sistemas de Gestion de Calidad

[AQA]

ASOCIACIÓN QUÍMICA ARGENTINA

CURSO

Las Auditorías de los Sistemas de Gestión de la Calidad

Enfocado en la Norma ISO 9001:2000 y su aplicación en la industria alimentaria y de consumo masivo.

Daniel Schattner

 2 y 3 de agosto de  2007 de 16:00 a 20:30 hs.

 

Objetivo :  explicar  el concepto de "auditorías", su clasificación ,  planificación , implementación y seguimiento y como lograr que las mismas puedan servir efectivamente para optimizar los sistemas de gestión de calidad  de su empresa y la de sus proveedores, así como para lograr una certificación. 

 

Dirigido a: Profesionales ,  directivos y  técnicos  que  se  desempeñan   en  empresas dedicadas a la elaboración y/o comercialización de alimentos o de otros productos de consumo masivo, así como a   funcionarios  de  organismos  oficiales , universidades  y  estudiantes .  

 

Contenido :

 

Resumen de las bases conceptuales de un sistema de gestión de calidad. Las normas ISO 9000:2000 y 15161. HACCP Y BPM .Normas IRAM 14102 y 14104:2001

La mejora continua de los procesos y las auditorías

La norma ISO 19011.

La auditoría como elemento de un Sistema de Gestión de Calidad.

Tipos de auditorías

Planificación, requisitos para los auditores, preparación de la auditoría.

Desarrollo de la auditoría. 

Resultados e informe de la auditoría 

No conformidades y acciones correctivas

Seguimiento de las acciones correctivas

Verificación del cumplimento de las acciones correctivas y de su efectividad.

La auditoría como herramienta eficaz para detectar oportunidades de mejora

Guía para implementar un programa efectivo de auditorías en su empresa

Como "prepararse" para una auditoría : prepare a la empresa para ser mejor

 

Daniel Schattner

Licenciado en Química .(UBA) - Certified Quality Engineer (American Society for Quality). Licenciado en Química orientación Bromatología y Tecnología de Alimentos.(UBA). Fue Evaluador Internacional de empresas de la corporación Johnson & Johnson (según modelo Malcolm Baldridge). Fue miembro de distintas comisiones de IRAM. Autor de iniciativas de modificaciones al Código Alimentario Argentino. Ex docente en la Facultad de Ciencias Exactas de la UBA.  Miembro de la American Society for Quality. Participó como docente invitado en cursos de grado y postgrado en la UBA y en la Universidad Nacional San Agustín, en Arequipa, Perú. Ex docente de la Escuela Superior Técnica del Ejército y de la UADE. Es profesor  de la Universidad de Morón, de la Universidad Tecnológica Nacional y de la escuela de cocina  "The BUE Trainers ". También se desempeña en el INDEC, como profesional  para la evaluación de la industria alimentaria y de la industria química. Es asesor y capacitador de empresas de la alimentación, de cosmética y de productos para limpieza e higiene en general.  Se desempeñó como Gerente de Desarrollo y/o Calidad en: Nestlé Argentina, San Sebastián, Swift, Fleischmann  Argentina/Nabisco, Johnson & Johnson , como Director Técnico de Rockline Argentina y como Gerente de Gestión de Calidad de LASO S.A. También actúa como asesor, experto técnico y como evaluador  del Organismo Argentino de acreditación. Fue contratado por la SAGPYA para elaborar el protocolo de calidad de Alfajores con el sello Alimentos Argentinos. Dictó una conferencia sobre Capacitación en BPM en el Congreso de Bromatología Municipal 2006 y un curso sobre Desarrollo Técnico de  Proveedores en TECNOFIDTA 2006 y en la AATA en 2007. Dicta cursos en la AQA desde 2002, sobre  diversos aspectos de la gestión de calidad en la industria de alimentos y de consumo masivo.

Aranceles : Socios $ 135  - Estudiantes de grado (*) $ 200 - No Socios $270 - Empleados Instituciones Oficiales (**) $215 - Docentes secundarios socios de ADEQRA (***) $135.

 

(*) Con constancia de alumno regular // (**) Con fotocopia del último recibo de sueldo, el recibo de la AQA se extenderá a nombre del empleado asistente sin excepción.// (***) Con las cuotas al día. 

 

Formas de pago: en efectivo o con cheque a nombre  de la Asociación Química Argentina - no a la orden - .

 

 Informes e Inscripción: Asociación Química Argentina - Sánchez de Bustamante 1749.(C1425DUI) Buenos Aires. 

Telefax: 4822-4886 - Int. 29. o por e-mail: cursos_aqa at fibertel.com.ar, detallando: Nombre y apellido del inscripto, Empresa, rubro y teléfono.

 

La inscripción definitiva se concretará mediante el pago del arancel correspondiente preferentemente antes del martes 31 de julio.

Si no desea seguir recibiendo esta información sobre cursos, responder a la dirección cursos_aqa at fibertel.com.ar  con el subject o asunto con las palabras "SACAR DE LISTA". Gracias
-- 
Este mensaje ha sido analizado por el servidor AntiSpam de FCEyN.
y esta libre de virus y otros contenidos peligrosos.
Por consultas sobre correo electronico comuniquese con ccc at fcen.uba.ar
http://www.ccc.fcen.uba.ar

-------------- next part --------------
An HTML attachment was scrubbed...
URL: http://lists.de.fcen.uba.ar/pipermail/todos/attachments/20070712/df12b569/attachment-0001.htm