[Todos] [FCEyN] Resolución (CD) Nº 1312/20. Proyecto de Ley de Etiquetado de Alimentos.

[Secretaría General - FCEN - UBA]

Se transcribe a continuación el texto de la Res. (CD) Nº 1312/20 
aprobada por el Consejo Directivo en su sesión del día 14/12/20.

Cordialmente

-- 
Secretaría General
Facultad de Ciencias Exactas y Naturales
Universidad de Buenos Aires

Buenos Aires, 14 de diciembre de 2020

VISTO la media sanción en la Cámara de Senadores de la Nación para la 
Ley de Etiquetado frontal de Alimentos y,

CONSIDERANDO

Que la Argentina representa el 4to país con mayor consumo de azúcar a 
nivel mundial y que de acuerdo a la 2da Encuesta Nacional de Nutrición y 
Salud (ENNyS – 2018) realizada en Argentina 1 de cada 10 niñes menores 
de 5 años tiene exceso de peso y 4 de cada 10 niñes y adolescentes de 5 
a 17 años tiene exceso de peso.

Que esta ley es un eslabón fundamental, aunque no suficiente, para 
lograr que se garantice el acceso a una alimentación adecuada

Que esta Ley no solo permite acceder a la información alimentaria de los 
productos más fácilmente sino también permite al estado regular los 
entornos escolares, determinando qué alimentos pueden estar presentes en 
las escuelas. Pudiendo contemplar sólo aquellos que no superen los 
límites de azúcar, grasa y sodio establecidos por el Sistema de Perfil 
de Nutrientes,

Que desarrollar estrategias para lograr la soberanía alimentaria en 
nuestro país debe ser compatible con un modelo de producción 
sustentable,

Que la ciencia y por tanto nuestra casa de estudios, son pilares 
fundamentales para llegar a dicho fin,

Lo aconsejado por la Comisión de Interpretación y Reglamento,

Lo actuado por este cuerpo en sesión del día de la fecha,

En uso de las atribuciones que le confiere el artículo 113° del Estatuto 
Universitario

EL CONSEJO DIRECTIVO DE LA FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS Y NATURALES
RESUELVE:

Artículo 1.- Expresar su apoyo al proyecto de Ley de Etiquetado de 
Alimentos.

Artículo 2.- Instar al Gobierno Nacional a impulsar medidas que permitan 
acceder a una alimentación saludable a toda la población.

Artículo 3.-Regístrese, comuníquese, dese amplia difusión y publíquese 
en la página de la Facultad.

RESOLUCIÓN CD Nº 1312/20
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