[Todos] [FCEyN] Recordatorio Segunda Jornada sobre Seguridad Alimentaria

[Servicio de Higiene y Seguridad]

Seguridad Alimentaria relacionada con el aseguramiento de la inocuidad y la calidad de los alimentos durante toda la cadena alimentaria. 

La idea de la Jornada es acercar a los consumidores la opinión de expertos y funcionarios de organismos estatales o privados, y así esclarecer temas que normalmente no se tratan en los medios de comunicación masiva.

El lunes que viene 30 de abril , a las 16, los disertantes van a ser de LUSUH, Lic. Clarisa Vezzani - Marcelo Da Rocha "Síndrome Urémico Hemolítico: Desde la compra al consumo: inocuidad alimentaria.

LuSUH es una  ONG cuya sigla significa Lucha contra el Síndrome Urémico Hemolítico.
 
Esta Asociación ha surgido por iniciativa de investigadores del CONICET y la Universidad de Bs. As, familiares de pacientes, trabajadores de la salud (médicos, veterinarios, nutricionistas) y otros integrantes de la comunidad preocupados por el hecho de que Argentina presente el mayor número de casos de SUH del mundo en su población infantil.
 
Entre sus actividades más destacadas se cuentan las tareas de difusión para el conocimiento y prevención de la enfermedad en diversos ámbitos, los Talleres Vivenciales de contención para familiares de pacientes on SUH, etc.

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Servicio de Higiene y Seguridad en el Trabajo
  Facultad de Ciencias Exactas y Naturales
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