[Lcefiec] Comedores: Asi no

[E.N. Acción]

*Comedores: Una nueva estafa al movimiento estudiantil*



En la sesión del consejo directivo del 23/07 se aprobó un proyecto para
llamar a una nueva licitación con el apoyo de toda la gestión de la
facultad y de la mayoría de estudiantes, el FEM. El proyecto, presentado
por el consejero oficialista Juan Pablo Paz tira por la borda la consigna
de que “la facultad se haga cargo” avalando una nueva reprivatización.

Lo inusual de este consejo no ha tenido que ver, sin embargo, con la
gestión, que ha defendido una y otra vez el negocio del comedor
privatizado, sino por el aval que ha tenido por parte de quienes hasta hace
días nomás planteaban que no debía licitarse el bar sino que lo gestione la
facultad. ¿Por qué ha votado entonces el FEM este proyecto?

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*¿Lo nuevo?*

Veamos uno a uno los argumentos: se planteó que en el nuevo llamado a
licitación el menú estudiantil va a ser al costo y va a salir lo mismo todo
el día. El propio Aliaga se encargo de explicar este punto defendiendo que
por ejemplo está bien que la coca cola sea cara en los comedores de la
facultad porque es un bien “suntuario” (sic). "Lo mismo para el menú
–continuó el decano- si quiero comer un bife con ensalada, hay que pagarlo
más caro". En vez de que la beca o el menú sea para igualar a los
estudiantes, Aliaga establece una especie de discriminación donde habrá
"menú de primera" ("bife con ensalada") para el que pueda pagar y "menú de
segunda" (milanesa de soja acartonada) para el que no. Pero no se queda
ahí: "No estamos diciendo que el menú vaya a ser el mismo. El menú puede
cambiar. Lo único distinto de este llamado a licitación respecto de
anteriores es que nos pusimos de acuerdo sobre cómo calcular el costo del
menú: el menú puede ser de mejor o *peor* calidad, pero siempre va a ser al
costo" (sic). Llamamos a los estudiantes a reflexionar sobre esta cita
textual de Aliaga teniendo en cuenta que el proyecto no dice nada sobre qué
menú habrá o de qué calidad. Es decir, se está apuntando a desguazar al
menú estudiantil.

El proyecto, además, anuncia explícitamente que se "actualizará" el precio
del menú según los índices de inflación y los aumentos salariales a los
trabajadores del comedor. En un cuadro de inflación creciente, esto plantea
que el menú aumentará de precio mucho más rápido de lo que lo venía
haciendo. Otra cosa que se pretende mostrar como un avance es que se
establezcan penalidades por incumplir los controles bromatológicos. Esto
mismo ya estaba planteado en las licitaciones anteriores, los controles
bromatológicos fueron escandalosos y sin embargo nunca hubo ninguna
sanción, ¿qué es lo distinto entonces? Si no hubo penalidad antes por este
motivo no fue por una cuestión de reglamentación sino por falta de voluntad
política. Plantearlo de otra manera es encubrir a la gestión.

Por último está el tema del control: ¿quien va a controlar que se cumpla lo
firmado? El proyecto aprobado dice que se presentará a cada mes un balance
de actividades, esto está muy lejos de ser el reclamo del movimiento
estudiantil (la apertura de los libros contables). Actualmente los
comedores presentan balances anuales que consisten en media página que dice
cuánto ganaron y cuanto gastaron (se pueden ver en la página de la
facultad). La única diferencia ahora sería que esta información será
mensual, pero seguiremos sin saber cuales son los costos del comedor (y en
particular del menú estudiantil).



*El FEM encubre el fracaso de su política*

Podríamos seguir bastante tiempo planteando por qué este llamado a
licitación es incluso peor que llamados anteriores. Pero nos interesa más
responder a esta pregunta: ¿por qué el FEM vota una estafa como esta? La
razón es que su política fracasó. Se jugaron a hacer amiguismo con la
gestión en lugar de movilizar a los estudiantes de exactas y como
resultado, la gestión votó el proyecto que quiso e incluso con los votos de
la mayoría estudiantil. Es por eso que han tenido que tomar una medida
desesperada. En vez de denunciar que se llama a una licitación que sostiene
la privatización del comedor, deciden votar el proyecto de la gestión y
presentarlo de manera grotesca como una "victoria estudiantil" con el único
fin de poder ponerlo en su plataforma electoral.

Esta política viene llevando al centro de estudiantes a la inacción. Por
las mismas razones que ahora (la adaptación con la gestión), el FEM no
quiso denunciar el despido de Mauas ni repudiar el estudio misógino de
Mariano Sigman.

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*Necesitamos un centro independiente de las autoridades*

Este cuatrimestre, el movimiento estudiantil de exactas tiene tareas
importantísimas: la gestión, luego de fracasar en acreditar nuestras
carreras a la CONEAU, viene por nuestros profesorados. Al mismo tiempo
discuten incorporar el filtro de Análisis Matemático al cbc de biología. No
es un fenómeno aislado: también quieren acreditar la carrera de
arquitectura a nuestros vecinos de FADU. Por otro lado, la UBA y la FCEyN
no están exentas del ajuste que empieza a aplicar el gobierno. Esto ya se
vio en las cesantías masivas de más de 700 docentes, de los cuales ya
jubilaron a la fuerza a 150, y en los 1600 investigadores expulsados del
Conicet.

Necesitamos un CECEN a la altura de estos desafíos. El FEM, en pos de
preservar su compromiso con las autoridades, pierde toda capacidad de decir
de frente qué es lo que está pasando sin chamuyos y sin vender
reprivatizaciones de comedor por liebre. Esta política le quita al centro
de estudiantes su esencia fundamental que es la organización independiente
de los estudiantes para defender a la facultad de los ataques de las
autoridades y el gobierno. Si no, el CECEN se convierte en un encubridor
serial de la gestión y su política privatista y por lo tanto deja de ser un
Centro de Estudiantes.

Para que el ajuste a la educación y a la ciencia no nos lleve puesto,
necesitamos un centro independiente de las autoridades y el gobierno, que
se la juegue a movilizar al estudiantado y no un aparato vacío que busque
arreglar con la gestión para vender falsas victorias.

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